Lomo fingido

 

Lomo fingido

Ingredientes:

1/4 de kilo de carne molida  baja en grasa arreglada con olores, zanahoria rayada, orégano
4 huevos duros
Espinacas


Preparación:
Mezclar la carne molida, olores, zanahoria y orégano, una vez arreglada la carne molida extenderla sobre papel plástico de cocina, poner una capa de espinacas, 1 capa de zanahoria, los 4 huevos y proceder a enrollar sacado el plástico cuidadosamente.
Una vez que esté listo el rollo envolverlo en papel aluminio y poner al horno por 20 minutos a 200° de temperatura
Sacar del papel aluminio y partir