Lengua en salsa de tomate

 

Lengua en salsa de tomate

Ingredientes:
1 lengua previamente cocinada (1 hr. aproximadamente en olla multifuncional) en tajadas
Salsa de tomate natural
Cebolla y chile dulce en julianas delgadas
1 cda mantequilla de especias Nikkos CR
Petit pois y maíz dulce
Sal y pimienta
1 shot de vino blanco 
Cebollino
Puerro

Preparación:
Cocinar la lengua con todos los olores al gusto por 1 hr. en olla multifuncional o de presión.
En un sartén u olla colocar la mantequilla y guisar la cebolla y chile dulce, agregar las petit pois y el maíz dulce, incorporar la salsa de tomate y salpimientar.

Agregar la lengua en tajadas, vino blanco dejar cocinar por 10 minutos, revolver bien y agregar el cebollino y el puerro.