Arroz con leche cremoso ligth

 

Arroz con leche cremoso light

Ingredientes:
2 tazas de arroz
4 tazas de agua
1 taza de leche en polvo in line 0% grasa
1/4 de barra de mantequilla Dos Pinos
1/3 taza de Zucra baja en calorías
3 tazas de leche líquida in line 0% grasa
1 taza de coco rallado
Ralladura de limón
Canela
Nuez moscada

Preparación:
Cocinar el arroz en el agua con canela, una vez que revienta el arroz agregar la leche líquida, zukra, mantequilla y canela en polvo, dejar hervir, cuando empieza a hervir agregar poco a poco la leche en polvo (esta será la encargada de dar cremosidad al arroz), ir revolviendo, luego agregamos el coco, nuez moscada. Bajar el calor de la cocción, agregar la ralladura de limón y remover de vez en cuando para que creme todo el arroz.