Waffles de plátano maduro

 

Waffles de plátano maduro

Ingredientes:
1 plátano bien maduro cocinado 3 minutos en el microondas
2 huevos
1/2 taza de queso mozzarella light

Preparación:
Cocinar el plátano en el microondas por 3 minutos, hacerlo puré, agregar los huevos, el queso. Mezclar todo y poner la mezcla en la wafflera, dejar cocinar y listo!!!