Chancletas

Chancletas 

Ingredientes:
2 chayotes tiernos
90 gr carne molida
4 hongos
1 rollo de espinacas
Cebolla, chile dulce, ajo, culantro
4 cdtas queso pizzero

Preparación:
Lavar y partir los chayotes a la mitad, en un sartén cocinar la carne molida con todos los olores, los hongos y al final agregar las espinacas.
Una vez cocinados los chayotes sacarle parte de la pulpa del chayote y rellenarlos con la carne molida arreglada.
Colocar una cdta de queso sobre cada mitad de chayote y gratinar por unos 15 minutos