Hongo portobello

Hongo portobello 

Ingredientes:
1 hongo portobello
60 gr. pechuga de pollo desmemuzada
1/4 cebolla mediana finamente picada
1 ajos finamente picados
1/4 chile dulce finamente picado
Queso mozarella ligth 
Sal y pimienta

Preparación:
Lavar bien los hongos y quitarle el tronquito, con un tenedor perforar el hongo en varias partes, colocar en una bandeja para horno con  un poquito de aceite en spray, poner por 15 min a 200° a cocinar el hongo, puede agregarle pimienta y un poquito de sal para que se tome.
En un sarten poner aceite en spray, los tronquitos finamente picados, cebolla, ajo, chile dulce, pechuga de pollo y cocinar bien.
Una vez cocinado el hongo y el relleno proceder a rellenar y colocar por ultimo el queso, poner al horno para que se incorporen los sabores