Pastel relleno de queso, torta de huevo y jamón al sartén

 

Pastel relleno de queso, torta de huevo y jamón al sartén

Ingredientes:
2 tazas de harina integral
1/2 cdta de sal
2 cdas de aceite de oliva
1 cdta de polvo de hornear
1 taza de agua

Ingredientes para el relleno:
6 tajadas de queso
1 torta de huevo de 2 huevos con cebolla finamente picada
4 tajadas de jamón de pavo (opcional)

Preparación:
Mezclar todos los ingredientes excepto los del relleno, amasar hasta que tenga una consistencia manejable, dividir la mezcla en 2 y dejar reposar.
Aprovechar el reposo de la mezcla para hacer la torta de huevo, partir las tajadas de queso y alistar el jamón de pavo.
En la encimera colocamos harina y extensos la mezcla en forma circular. En el sartén que se hizo la torta de huevo extender la primer capa de masa rellenar con la torta de huevo, el queso y el jamón colocar encima la otra masa extendida y sellar los bordes.
Dejar a fuego medio alto por 20 minutos en un sartén con tapa, a lis 20 minutos voltear y volver a tapar por 15 minutos más.
Sacar el pastel del sartén y listo!!!