Tortas de coliflor, zanahoria y queso

 

Tortas de coliflor, zanahoria y queso

Ingredientes:
1 coliflor pequeña procesada
1 zanahoria mediana rallada
1 huevo
1/2 taza de harina de avena o avena en hojuelas
1 taza de queso mozzarella ligth
Cebolla
Chile dulce
Culantro
Ajo
Sal y pimienta

Preparación:
En un recipiente mezclar todos los ingredientes colocar aceite en spray en un sartén y hacer las tortas, dejar dorar por ambos lados y listo!!!