Budín de pan integral y arándanos

Budín de pan integral y arándanos

Ingredientes:
2 paquetes de pan de molde (pan cuadrado) integral konig
3 huevos
1 taza de pasta de dátiles
1 caja de leche descremada y deslactosada (en mi caso) yo no necesité toda la caja de leche, lo van midiendo conforme el pan la vaya absorbiendo. 
2 tazas de arándanos

Preparación:
Mezclar todos los ingredientes y colocar en un molde engrasado, poner al horno hasta que dore. 
Nota: yo no le agrego mantequilla a mi budín, ya el pan tiene la grasa necesaria para hacer el budín.
Nota: una vez listo el budín mezcle 3 cucharadas de leche en polvo in line 0% grasa con agua  formando una pasta que luego coloque sobre todo el budín y lo metí en el horno hasta que dore.