Pastel de papa y carne (para 4 personas)
Ingredientes:
4 papas medianas peladas y partidas en rodajas delgadas
1/2 kilo de carne molida magra
1/2 cebolla picada en rodajas delgadas
1/2 cebolla finamente picada
Cebollino finamente picado
1/2 chile dulce finamente picado
1 taza de queso mozzarella light
2 ajos finamente picados
1/2 taza de petit pois
1/4 taza de zanahoria en cuadritos
1/4 de taza de vainicas baby picadas
1/4 taza más dulce
1/2 taza de salsa de tomate natural
1/2 taza de caldo de verduras
Vainicas baby
Paprika
Oregano
Sazón tropical BADIA
Preparación:
En un sarten colocar cebolla, chile dulce, ajo finamente picado a guisar. Agregar la carne molida, cebollino y dejar cocinar por aproximadamente 10 minutos a fuego medio. Reservar.
En un pirex colocar 1 capa de rodajas de papa, las petit pois, zanahoria, vainicas, maíz dulce, esparcir 1/4 de taza de queso, cebolla en rodajas, la carne molida y condimentos. Poner otra capa de rodajas de papa, queso y rociar con los condimentos. Agregar por último el caldo de verduras y la salsa de tomate
Poner al horno por 30 minutos, 200°
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