Muffin de plátano maduro y coco

Muffin de plátano maduro y coco

Ingredientes:
1 plátano maduro
1/2 taza de harina de almendras
1 huevo 
Coco rallado 
Chocolate 82% 1 trocito

Preparación:
Hacemos puré el plátano maduro, agregamos el huevo, harina, coco. 
Colocamos la mezcla en molde de muffin, ponemos trocito de chocolate y al horno.