Huevo poché

Huevo poché
Ingredientes:
1 huevo
1 chorrito de vinagre
Agua
Sal
Pimienta
Paprika

Preparación:
En una olla ponemos agua a calentar cuando esta a punto de hervir agreganos un chorrito de vinagre y con la ayuda de una cuchara hacemos un remolino en el agua de la olla. 
En el centro del remolino colocamos el huevo, apagamos la cocina y tapamos la olla, dejamos cocinar por 3 minutos. 
Ponemos 1 tostadas 1/4 de aguacate, huevo, sal, pimienta y paprika. 
Listo!!!