Tortilla española de chayote
Ingredientes:
2 chayotes pelados y partidos en tajadas bien delgadas
1 cebolla picada en rodajas delgadas
6 huevos batidos
Sal
Pimienta
Preparacion:
En un sarten colocamos un poquito de aceite de oliva, guisamos la cebolla y agregamos las tajadas de chayote, dejamos cocinar revolviendo para que no se queme la cebolla.
En un bowl batimos los 6 huevos agregamos sal y pimienta, una vez cocinado el chayote lo vaciamos sobre los huevos y esa mezcla la colocamos en un sarten. Dejamos cocinar bien y cuando el huevo empiece a secar con la ayuda de un plato volteamos para cocinar por el otro lado (ver videos en youtube de cómo hacer la tortilla española para que tengan una idea clara) también venden un sarten especial para hacer tortilla española ❤️
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